GANG Carne salà della Lessinia, Grana Padano DOP, rucola, olio EVO Local beef carpaccio, parmesan cheese, rocket salad, EVO oil
PIPINO Sopressa artigianale veneta, Monte Veronese DOP, rucola, olio EVO Local salami, Monte Veronese DOP cheese, rocket salad, EVO oil
EX Speck artigianale della Lessinia, provola affumicata, salsa di pomodoro con olive, rucola Smoked ham, smoked cheese, tomato sauce with olives, rocket salad
AMANTE Coppa affinata in Amarone della Valpolicella DOCG, Grana Padano DOP, insalata, glassa di aceto balsamico di Modena IGP Local coppa raw ham, parmesan cheese, salad, Modena IGP balsamic glaze
NYMPHO Mortadella della Valpolicella, stracciatella, pesto di pistacchi della Sicilia Mortadella, mozzarella cream, pistachio pesto from Sicily
PEPPA Coscia selezionata di prosciutto cotto, Monte Veronese DOP, insalata, olio EVO Roasted ham, Monte Veronese DOP cheese, salad, EVO oil
FIT Petto di tacchino al forno, pomodori, insalata, olio EVO Roasted turkey breast, tomatoes, salad, EVO oil
DOLCE VITA Prosciutto crudo, Gorgonzola DOP, rucola, olio EVO Raw ham, Gorgonzola DOP blue cheese, rocket salad, EVO oil
VIOLA Radicchio in cottura, Gorgonzola DOP, cipolle caramellate Cooked raddish salad, Gorgonzola DOP blue cheese, caramelized onions
FOGLIA Salsa di pomodoro con olive, pomodori, rucola, cipolle caramellate Tomato sauce with olives, tomatoes, rocket salad, caramelized onions
